Темы: 10,539, Сообщений: 215,514, Пользователи: 8,495
На форуме: 0

Вернуться   Главная страница > Другие темы > Кулинария

Кулинария Всё, что касается кулинарии. Как в общем случае, так и в контексте основного направления нашего форума


Ответ           На главную страницу
 
Опции темы
Старый 16.04.2008, 23:16   #1
Супер-модератор
 
Аватар для Lanasa
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: Ульяновск
Сообщений: 2,259
Сказал(а) спасибо: 71
Поблагодарили 435 раз(а) в 296 сообщениях
Lanasa на пути к лучшему
По умолчанию

Рецепты постного меню


Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов постного меню.

Рецепт постного меню №1. Постные голубцы
Ингредиенты: 700 г капусты, 250 г шампиньонов, 3 картофелины, 1 луковица, 2-3 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки.

Капусту отварить в соленой воде. Картофель вместе с грибами сварить в соленой воде. Капусту разобрать на листья. Картофель размять. Лук и грибы нашинковать, смешать с картофелем, посолить. Выкладывать по одной ложке начинки на каждый капустный лист и формировать голубцы. Затем обжарить с обеих сторон. В оставшемся масле обжарить томатную пасту обжарить в оставшемся масле после обжаривания голубцов. Добавить муку, перемешать и разбавить бульоном, оставшимся от варки капусты и картофеля с грибами. Голубцы переложить в огнеупорное блюдо и залить бульоном с томатом.

Рецепт постного меню №2. Рисовая лапша с овощами
Ингредиенты: 100 г рисовой лапши, половина луковицы, 150-200 г капусты, полстакана куриного бульона, 1 сладкий перец, небольшой пучок зеленого лука, 1 долька чеснока, кусочек имбиря (2 см), соевый соус, 2 ст.л. растительного масла.

Отварить лапшу и откинуть на сито. Лук нарезать тонкими колечками. Морковь нарезать тонкой соломкой. Перец разрезать пополам и, вычистив семена, порезать соломкой. Чеснок размять. Корень имбиря натереть на терке или нарезать на тонкие пластинки. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить, помешивая, чеснок, имбирь, лук. Добавить морковь и обжарить еще полминуты, постоянно помешивая. Добавить перец, измельченный зеленый лук и капусту, размешать, добавить куриный бульона и варить 5 мин. Добавить лапшу и размешать. Обильно полить соевым соусом и снова перемешать. Готовую лапшу подавать на стол в горячем виде.

Рецепт постного меню №3. Грибной суп
Ингредиенты: 0,5 кг свежемороженых опят, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковь, растительное масло.

Размороженные грибы положить в кастрюлю, залить холодной водой и вскипятить. Убавить огонь и варить примерно час до готовности. Перед окончанием варки бульон процедить и варить дальше. Лук и морковь нарезать и обжарить в подсолнечном масле. Добавить в бульон нарезанный картофель и овощи и варить до готовности картофеля.
Lanasa вне форума   Ответить с цитированием
Ответ          На главную страницу
100% Whey Gold Standard (2,27 кг) 100% Whey Gold Standard
Протеин-легенда! Смесь изолята и концентрата сывороточного протеина!
Рабочие жиросжигатели Рабочие жиросжигатели
Большой выбор жиросжигателей. Будь всегда в форме


« Предыдущая тема · Рецепты постного меню · Следующая тема »
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Новогоднее и рождественское меню 2013 Akora Кулинария 7 23.11.2017 13:49
Кремлевская диета. Рецепты, меню для кремлевской диеты. Таблицы Administrator Диеты, здоровое и правильное питание 9592 06.04.2010 09:20
Рецепты православной кухни для постного стола Lanasa Кулинария 1 10.05.2008 16:02
Рецепты праздничного меню Lanasa Кулинария 0 21.04.2008 20:59
Новогодние рецепты и меню Marina Кулинария 0 04.02.2008 11:27


ТОП-5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТЕМ:
Упражнения для пресса - основы (статья) Убираем живот. Упражнения на пресс или бег? Быстрые диеты для похудения – фруктовые диеты Кремлевская диета. Рецепты, меню для кремлевской диеты. Таблицы Такая простая гречневая диета! Гречневая каша по специальному рецепту...

Часовой пояс GMT +3, время: 04:07.

Rambler's Top100 Mail.Ru