Темы: 13,888, Сообщений: 239,398, Пользователи: 9,322
На форуме: 3

Вернуться   Главная страница > Общий форум о фитнесе > Диеты, здоровое и правильное питание

Диеты, здоровое и правильное питание Вопросы питания, эффективных диет - наиболее популярных (кремлевская диета, японская диета и т.п.) и индивидуальных. Классические, быстрые диеты для похудения и набора массы тела


Ответ           На главную страницу
 
Опции темы
Старый 01.07.2007, 16:09   #1
Администратор
 
Регистрация: 08.03.2007
Сообщений: 78
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 78 раз(а) в 13 сообщениях
Administrator отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Диета Протасова прошла проверку временем – это достойно внимания! Рецепт для похудени


В 1999 году впервые была опубликована диета Кима Протасова. Подкупила она многих простотой выполнения и разнообразием включенных в эту диету привычных продуктов – любого объема и не строгого соблюдения времени употребления. Т.е. если выполнять рекомендации по диете Протасова, меню, привычное вашей семье, можно лишь только немного подкорректировать, а не менять кардинально, как этого требует большинство «быстрых» диет. 5 недель вы должны выполнять все тонкости этой диеты. В результате можно сбросить до 11 кг лишнего веса.

При применении диеты Протасова результаты будут замечены не так скоро, как обещает, например, гречневая диета. Но похудеть быстро без какого-либо ущерба для здоровья удается не так уж и часто. А вот правильное питание – это уже немаловажный критерий при выборе именно такой диеты, как диета Протасова.

Диета Кима Протасова – весьма полезный метод похудения, поскольку приводит в порядок обмен веществ. Овощи восполняют недостаток клетчатки, витаминов и минералов. Молочные продукты дают организму достаточное количество качественно натурального белка, а белок в них находится в естественной пропорции с углеводами. Также в них много кальция и лактозы – сочетание, улучшающее окисление жиров в клетке. К тому же, диета ограничивает жиры, но не изгоняет их совсем, как многие другие диеты. Жиры необходимы организму человека, ведь без них страдают кожа, сердце, гормональная система.

В целом диета Протасова способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной. Не подходит она тем, у кого аллергия на кисломолочные продукты и страдающим серьезными нарушениями обмена веществ. Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек диета Протасова не противопоказана. Однако им необходимо ограничивать жидкость, так как от большого количества воды может подняться давление.

Ниже приведена понедельная Диета Протасова. Отзывы, рекомендации, пожелания просим оставлять на форуме нашего сайта.

1 неделя диеты
Всю неделю вы едите только сырые овощи, а также сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Разрешается съесть одно варёное яйцо в день. Количество овощей любое, в любое время!

2 неделя диеты
Вторую неделю вы должны провести аналогично первой. Cо второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца. К концу второй недели вы почувствуете необычайную лёгкость во всём теле.

3 неделя диеты
С началом третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок жареного мяса, птицы или рыбы (300 граммов). Немного сократите потребление сыров и йогурта.

4 и 5 недели диеты
Вы едите овощи, сыры, постное мясо, мясо птицы или рыбы, яйцо и яблоки. В это время происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Немаловажный этап по завершению диеты Протасова – это выход из неё! Основу вашего питания будут составлять овощи и молочные продукты. Часть молочных продуктов – йогурты и творог - должна быть обезжиренной (0,5-1% жирности). Животные жиры по возможности замените на растительные - добавляйте в салаты по 3-4 чайные ложки растительного масла. Обязательно включите в рацион орехи. Следите, чтобы потребление жиров в день не превышало 40 г.

Обязательным блюдом на вашем столе должны стать каши: овсяная, пшенная и гречневая. Если хочется себя побаловать, кашу можно сделать на молоке. Овощи и фрукты по большей части должны быть несладкими и некрахмалистыми, к примеру, идеально впишутся в «послепротасовское» меню груши, киви, лесные ягоды, смородина, крыжовник. От мяса отказываться не нужно, но лучше его варить. Вполне разрешены блюда из бобовых культур.

Как часто можно применять диету Кима Протасова? Раз в год всем (даже тем, у кого нет лишнего веса) посредством этой неутомительной диеты рекомендуется очищать свой организм.

Мы надеемся, что диета Протасова: рецепты приготовления более полезных и вкусных блюд, обмен мнениями о количестве приемов пищи и много другое, что интересует "протасовцев" – все это будет вами обсуждаться на нашем форуме!
Administrator вне форума   Ответить с цитированием
17 пользователя(ей) сказали cпасибо:
anyata (14.05.2012), katy_smile (16.05.2010), Lady_X (27.01.2011), Leya (28.02.2014), natylechka83 (14.05.2012), Samir7775 (02.06.2010), Shofranka (26.03.2012), Upucka (16.08.2010), Vredina (18.05.2011), yuly_veie (28.02.2016), Анастасия Смирнова (02.10.2013), Барбариска (07.02.2012), Ирка (13.05.2011), Лисёнок (07.01.2012), Мануэла (21.05.2012), Мэмочка (08.07.2010)
Старый 14.06.2009, 22:10   #2
Местный
 
Аватар для zmeyka
 
Регистрация: 11.04.2009
Адрес: Омск
Сообщений: 3,379
Сказал(а) спасибо: 279
Поблагодарили 545 раз(а) в 399 сообщениях
zmeyka на пути к лучшему
По умолчанию

Думаю, что сделала большое и нужное дело не только для себя, но и для всех нас! Осилила форум с 1 до 550 страницы, выбрала всю интересную и полезную инфу.
Уверена, что выложив ее в концентрированом виде, освобожу многих от бесконечного пролистывания 600 страниц и нам все освежить в памяти...
Спасибо Леди Лия! именно ты меня сподвигла на этот подвиг
Итак:
6 стр.
К нежирным рыбам (до 3% жира) относятся минтай, бычок, жерех, камбала, карась, макрурус, ледяная рыба, налим, навага, окунь речной, пикша, судак, треска, хек, щука. Рыбы этой группы наиболее часто используются в лечебном питании.
Умеренно жирные рыбы (3-8 % жира) - горбуша, зубатка, карп, кета, килька, лещ, окунь морской, салака, сельдь нежирная, сиг, сом, ставрида, тунец, язь.
К жирным рыбам (8-20 % жира) относятся ерш морской, лосось, нельма, нототения, осетр, палтус черный, сайра, сардина, севрюга, сельдь жирная и иваси крупная, скумбрия.
Очень жирные рыбы (до 30 % жира) - белорыбица, минога, угорь.

ссылка по эфекту плато (когда вес перстает уходить) http://www.superstyle.ru/12feb2007/plato

стр. 45
калории, источником которых является жир, сильнее способствуют прибавлению массы тела, чем те, источником которых служат белки и углеводы. Масса тела остается стабильной, если доля энергии, потребляемой в виде жира, эквивалентна доле энергии, получаемой организмом при окислении жиров. Если же количество жира в пище превосходит возможности его окисления, то избыток жира будет аккумулироваться в жировой ткани независимо от того, сколько вообще в этот день потреблено энергии. Считают, что у лиц с наследственной предрасположенностью к ожирению снижена способность к окислению жира. Способность мышц окислять жир существенно снижена в условиях гиподинамии, при отказе от курения и потребления кофе (никотин и кофеин повышают чувствительность жировой ткани к катехоламинам), некоторых эндокринных заболеваниях, при которых развивается вторичное, или симптоматическое, ожирение.

стр. 66
Итак: про рыбу, а точнее про жир в рыбе:
1. Фишка в том, что жирные кислоты класса омега-3 стимулируют выработку холецистокинина. Это гормон, секретируемый клетками слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки в ответ на попадание в нее из желудка химуса, содержащего жиры. Иными словами, этот гормон способствует тому, что поступают соответствующие сигналы гм, и мы ощущаем сытость. Поэтому мы не можем съесть много жирной рыбы и насыщаемся ее небольшим количеством.
2. Данный гормон обладает ярко выраженным антистрессовым, антидепрессантным свойством.
3. Кроме того, рецепторы холецистокинина обнаружены в клетках иммунной системы.
4. Тормозит процессы старения мозговых клеток.

Полезная таблица: соотношение жирности рыбы и наличие омега-3 кислот.
Рыба Жиры, гр / 100 гр // Омега-3, гр / 100 гр
Морской окунь 2, // 1,2
Треска 0,3 // 0,2
Пикша 0,2 // 0,2
Камбала 1,4 // 0,2
Семга 10 // 2
Форель 10,2 // 2,2
Палтус 10,4 // 0,8
Сельд 14 // 3,5
Килька 17,6 // 3,5
Угорь 32,5 // 5,6

Теперь о мясе: животный жир – это омега-6 кислоты больше чем омега-3. Дело в том, что животные, выращенные на современных фермах имеют преобладание именно омега-6 кислот, в отличие от тех, которыми питались наши предки. Именно поэтому, годами не видя рыбы (не все же жили у водоемов), получали достаточное количество обоих омега кислот.
Омега-6 кислоты тоже нам нужны. Природой заложено их потребление (да простят меня вегетарианцы). Но они необходимы нам сбалансировано вместе с омега-3 кислотами. Единого мнения об их идеальном соотношении у ученых нет, кто-то говорит 3:1 (омега-6 к омега-3), кто-то 1:1 (я думаю, так питаются японцы, возможно, это – одно из составляющих их долголетия. Кроме того, смотрите таблицу: угля и семги в их кухни много, а они оч. богаты омега-3).
К сожалению, чем жирнее мясо, тем менее оно «интересно» для организма.
Я не делаю выводов, и, тем более, не навязываю Вам своего мнения. Однако, заметьте, что с точки зрения градации наличия полезных жиров в животных продуктах, нельзя не заметить, что морская рыба полезнее речной, рыба вообще полезнее мяса (но мясо тоже едим!), а говядина полезнее свинины.

стр. 69
Для тех, у кого уже пошли «мясные» деньки или выход из диеты:
Диета Протасова сама по себе имеет ряд хитростей, которые «нажимают на кнопки» нашего организма. Одними из них являются, в часности, практически полный отказ от тепленького (организму требуется больше энергии на переваривание холодной пищи, чем теплой и даже больше энергии на усвоение холодной воды, чем чая), сыроединение в сочетании с белком, но при отказе от мяса первые 2 недели. Теперь, когда мясо можно, хочется предостеречь от главного нарушения правильного питания как во время так и после диеты (возможно об этом итак все знают, но я лучше повторюсь): не смешивайте несочитаемое:
- Не смешивайте молочные и животные белки: пожалуйста, из огромного кол-ва рецептов по данной диете выбросьте окрошку с мясом, залитую кефиром, рыбку с покрошенным на нее творогом и т.д. Это вредно. И на будущее подобных сочетаний лучше избегать. Если кому интересно, потом опишу подробнее что происходит в организме; Молочка сочетается с овощами и мясо сочетается с овощами, но не наоборот!
- Не смешивайте животные / молочные белки с углеводами (это уже больше про выход): да, большого вреда от овсянки с кефиром не будет, для кишечника даже хорошо, а вот для организма в целом не айс. Но про кашу на молоке лучше все-таки забыть совсем. И не в коем разе никаких каш / круп / бобовых / макаронных с кусочком мяска! Они слишком по разному усваиваются! Исключение: не часто рыба + рис.
- Клетчатка (овощи) попрежнему идеально сочетаются с белками (молочкой), но в пропорции «больше овощей на меньшее кол-во молочки».
- Для гурманов: более менее сладкие фрукты, которые уже разрешены (сладкие яблоки, груши) не стоит употреблять с мясными изделиями. Кусочек нежирной уточки с грушкой, конечно весьма гламурно, сама люблю, но брожение страшное. По этой же причине не стоит налегать на фруктовые дисерты сразу после того как Вы поели. Что поели? Увы, хоть что. Лучше всего переставить традиционный обед местами: десерт (конечно чисто фруктовый) съесть за 0,5-1 часа до основных блюд.


стр. 198 Витанка выложила кучу интересных рецептов на первые, последние недели протаса и выход. http://www.fitforum.ru/showthread.php?t=172&page=198 есть еще интерсные на стр. 203

стр. 199 кому все же хочется сыра, освежаю рецепт:
А вот еще нашла на каком-то форуме рецепт сыра, который можно самой сварить и жирности он какой положено!
1 кг обезжиренного творога ,
0,25 л молока (стакан),
1 чайная ложка соли ,
0,5 чайной ложки соды,
1 сырое яйцо,
1 столовая ложка сливочного масла (можно меньше)
Положить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить 10 минут (будет много жидкости - не пугайтесь)
Массу откинуть на сито и дать стечь, переложить массу в миску добавить яйцо, соль, соду, масло - хорошо перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет тянуться. Выложить в смазанную маслом,( а можно и не смазывать)форму и придавить.
Вот мы и получили сыр нужной жирности - до 5%.
Я разделила эту сырную кесю-месю на две части.
Одну часть положила в одну формочку, там просто сыр для чая.
А во вторую добавила тертый на мелкой терочке чеснок ( примерно 1 большой зубчик) Этот кусочек сыра можно добавлять в салатики овощные. чтобы посытнее были.
Похож этот сыр по вкусу на сырники. только с очень плотной структурой.
и еще: посуду брала с антипригарным покрытием, но все равно, когда второй раз эту субстанцию начинаешь варить, она начинает пригорать. перележила все в сковородку с антипригарным покр. и очень толстым дном. И все равно нужно было очень быстро перемешивать. чтобы не пригорало.
Всем приятного аппетита!!!!

стр. 239
Нельзя есть обезжиренные молочные продукты!!!!! В этом-то и соль, что в молочных продуктах содержится какая-то кислота, и чем выше процент содержания жира - тем выше процент содержания этой кислоты, тем лучше - потому как именно она помогает похудеть!! И Протасов пишет, что если исключать жиры из рациона - то похудение не будет полезно для организма, я вот нарочно покупаю кисломолочку пожирнее, в смысле, творог ем или 5 процентной жирности, или минимум 3, кефир - тоже не меньше 3, 2 процентов!
Вот нашла!

"ЖИР МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СОДЕРЖИТ КОНЪЮГИРОВАННУЮ (то есть сопряженную) ЛИНОЛЕВУЮ КИСЛОТУ (CLA), о которой известно, что эта незаменимая жирная кислота способствует выработке энергии из жира. Кроме того, CLA повышает иммунитет и имеет антиканцерогенные свойства.
Наиболее значительное исследование по влиянию CLA на людей, страдающих ожирением, было проведено в Норвегии Олой Гудмудсен (Ola Gudmundsen). Выяснилось, что прием 3,4 г CLA в день на протяжении 12 недель помогает избавиться от двух-трех лишних килограммов. Интересно, что более высокие дозы не привели к сбрасыванию большего веса, а ежедневный прием 6,8 г CLA дал прибавку примерно в килограмм!
Доктор Михаэль Париза (Michael Pariza) из Висконсинского университета показал, что линолевая кислота помогает не набирать вес после завершения диеты. CLA, как представляется, не дает откладываться жиру."


стр. 242Девочки - вот еще полезная инфа про молочку:

Сотни женщин и тысячи (!) мужчин подверглись систематическому наблюдению. В итоге выявилась ОБРАТНО ПРОПОРЦИОНАЛЬНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ МЕЖДУ ПОТРЕБЛЕНИЕМ КАЛЬЦИЯ И ПРОЦЕНТОМ ЖИРОВОЙ ТКАНИ. Причем, у представителей обоих полов.
Конкретно:
• Те, кто получали ежедневно с молочными продуктами в среднем 255 мг кальция, имели 42,5% жировой ткани.
• Те, кто получали ежедневно с молочными продуктами в среднем 1342 мг кальция, имели 22,8% жировой ткани.
22,8% практически вдвое меньше, чем 42,5%!
Эксперименты над несчастными крысами тоже показали, что молочная диета приводит к потере веса. Вы позволите мне не приводить цифры?
Напомню, что минеральный кальций менее эффективен для нас, нежели кальций молочных продуктов: лактоза (молочный сахар) и белки способствуют всасыванию кальция.
1 грамм кальция в сутки – это очень хорошо. Но в критические периоды жизни женщины (беременность, пре-, пост- и непосредственно менопауза) рекомендуют доводить потребление кальция до 1,2-1,5 г.
Итак,

• 1 (250 г) стакан молока или кефира – 250-300 мг кальция
• 200 г творога – 300 мг кальция
• 30 г твердого сыра – 200 - 250 мг кальция

Итого примерно 800 мг. Остальное можно добрать за счет рыбы (желательно с разваренными косточнками), орехов, овощей, фруктов.

стр. 285
Калорийность овощей (усредненно, возможны варианты):
морковь 100 гр - 34 ккал
капуста 100 гр - 27 ккал
огурцы 100 гр - 11 ккал
помидоры 100 гр - 23 ккал
редиска 100 гр - 21 ккал
салат зеленый - 11 ккал
перец болгарский - 27 ккал.
калорийность зеленого горошка составляет 55 Ккал. УГЛЕВОДЫ - 8.3 грамм, БЕЛОК - 5 грамм.
Калорийность спаржи – 23 ккал- 37 ккал(по разным источникам)
Калорийность свеклы(буряк) -сырая- 41кккал, а вареная -25 ккал
калорийность петрушки- 49 кккал

табличка калорийности овощей http://rulakomka.ru/kalorii%20ovotsch.php

отличная ссылка о яблоках http://www.diet-diet.ru/zdorovie/zdorovie-014.htm

стр. 337
Филе рыбы 300 гр - 335.1 ккал, 15.9 ж
Курица 300 гр - 723 ккал, 55.2 ж
Говядина отварная 300 гр - 742 ккал, 49.8 ж

ссылка на различные калькуляторы (каллорийность блюда, идеальный вес, расчет пропорций в организме, подсчет воды в организме и пр.) http://www.galya.ru/calc_list.php
идеальный вес
http://www.galya.ru/calculators/calc_imt1.php

стр. 343

Для желающих похудеть креветки действительно незаменимы. Усваивается мясо креветок прекрасно, никаких жировых отложений можете не опасаться: во-первых, содержание жира в креветках почти равно нулю, а во-вторых, мясо креветок при регулярном потреблении на самом деле улучшает пищеварение. Что, кстати, может стать хорошей альтернативой таблеткам для похудания. Ведь действие многих из них основано на слабительном эффекте. Все без исключения добавки содержат слабительные вещества, растительного или искусственного происхождения. Это, конечно, приводит к определенным результатам, но после окончания курса вас ждут неминуемые проблемы с пищеварением. А креветки, помимо высококачественного белка, который сам по себе прекрасно усваивается, содержат множество микроэлементов, и некоторые из них способствуют быстрой переработке пищи. Например, кальций и марганец, а также сера, которая повышает эвакуаторную функцию кишечника.

ссылка на систему минус 60 http://www.mirimanova.ru/index.php/minus60

Сравнительна таблица содержания жиров и калорий в мясе, курице и рыбеhttp://www.usfoods.ru/Catalog.aspx?ob_no=456

Таблицы содержания белков и жиров в разных видах продуктов http://sportzal.com/post/1921/

Жиры в нашей пище
http://www.doktor.ru/qa/gastro/article.html?id=48527

хорошая ссылка о раздельном питании http://www.poedim.ru/mp_razd/

стр. 377
Из книги Г.П. Малахова "Очищение организма и правильное питание" - "" ...во всех европейских странах фрукты употребляются на десерт, то есть после еды...У европейцев получается такая картина: измельченые фрукты не могут пройти в тонкий кишечник (они именно там перевариваются), если в желудке уже находится хлеб, мясо или какая-либо другая еда, которая сперва должна обработаться в желудке. Начинается разложение фруктов с образованием алкаголя, уксусной кислоты, двуокиси углерода - ведь желудок представляет для этого прекрасное место...В итоге от такого безобразного потребления два полноценных продукта превращаются в отраву..."" Т.е. фрукты нужно есть за пол часа до еды, можно и с кисломолочными продуктами, но это тогда должен быть отдельный прием пищи.


стр. 400 интересная инфа от Леди Лиа о снижем каллорийном рационе дня и низкокалл. диетах. http://www.fitforum.ru/showthread.php?t=172&page=400


стр. 401 В чем важность завтрака?Многие с утра едят то, что нашлось в холодильнике, или вообще не едят. Наиболее распространенной причиной отказа от завтрака является нехватка времени или стремление снизить вес. Люди, отказавшиеся от завтрака, лишают себя многих необходимых питательных веществ, недостаток которых будет сложно компенсировать в течение дня. Однако, отсутствие завтрака приводит к обратному результату – вес труднее потерять и удержать. Полноценный завтрак снижает вероятность переедания в течение дня и смещение основных приемов пищи на вечерние часы. Исследования показывают, что люди, потребляющие завтраки, с меньшей вероятностью имеют избыточный вес, чем те, кто обходится без утренней трапезы. Первым делом с утра организм нуждается в пополнении запасов энергии в виде еды. Завтрак должен составлять 25% от суточной нормы питательных веществ.
Правильный и полноценный завтрак является первым шагом на пути снижения и стабилизации веса!

стр. 411 интересная инфа от Леди Лиа, чем вредны некоторые диеты, в частности очень популярные на этом форуме http://www.fitforum.ru/showthread.php?t=172&page=411

Последний раз редактировалось Lanasa; 21.12.2011 в 08:41.
zmeyka вне форума   Ответить с цитированием
33 пользователя(ей) сказали cпасибо:
anyata (14.05.2012), germy (13.09.2010), Justdance (23.08.2010), katy_smile (09.05.2010), Lady_X (27.01.2011), larinam (20.11.2010), Marmeladka (07.01.2013), nata1976 (21.03.2012), Omela (04.02.2013), Pumpury (18.05.2010), RomЫ4 (25.07.2011), Samir7775 (31.01.2013), Shelma (19.07.2010), SunShine (17.03.2010), Upucka (16.08.2010), yuly_veie (15.06.2011), Дюймовка (20.08.2014), Ирусик333 (15.11.2014), Катюнька (07.09.2011), Лисёнок (07.01.2012), надина (10.04.2012), Птичка (27.02.2011), Рони (05.10.2011), Тони Такитани (31.01.2012), Футорка (07.07.2010), ~Irina~ (04.04.2012)
Старый 14.06.2009, 22:15   #3
Местный
 
Аватар для zmeyka
 
Регистрация: 11.04.2009
Адрес: Омск
Сообщений: 3,379
Сказал(а) спасибо: 279
Поблагодарили 545 раз(а) в 399 сообщениях
zmeyka на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова прошла проверку временем – это достойно внимания!


таблица калорийности продуктов http://www.arabio.ru/dieta/tablica_kaloriynosti.htm

стр. 445
1.ФИЛЕ ГРУДКИ ЦЫПЛЕНКА
Пищевая ценность.
В 100г. продукта содержится:
Белок не менее 21,32 г.
Жиры не более 2,5 г.
Калорийность не более 107,7 ккал

2.ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА
Пищевая ценность.
В 100г. продукта содержится:
Белок не менее 19,6 г.
Жиры не более 4,1 г.
Калорийность не более 115,3 ккал

3.ОКОРОЧКА ЦЫПЛЕНКА
Пищевая ценность.
В 100г. продукта содержится:
Белок не менее 17,7 г.
Жиры не более 15 г.
Калорийность не более 205,8 ккал.

4.БЕДРО ЦЫПЛЕНКА
Пищевая ценность.
В 100г. продукта содержится:
Белок не менее 17г.
Жиры не более 15,7 г.
Калорийность не более 209,3 ккал

5.ПЕЧЕНЬ
Пищевая ценность.
В 100г продукта содержится:
Белок не менее: 18,0 г.
Жиров не более: 10,0 г.
Калорийность не более: 162 ккал.

6.Индейка БЕДРО
Пищевая ценность.
В 100г. продукта содержится:
Белок не менее 15,9 г.
Жиры не более 8,8 г.
Калорийность не более 142,8 ккал.

7.КРЫЛЫШКО (ПЛЕЧЕВАЯ ЧАСТЬ)
Пищевая ценность.
В 100г. продукта содержится:
Белок не менее 12,7 г.
Жиры не более 14 г.
Калорийность не более 176,8 ккал.

8. печень индюшиная.
Пищевая ценность: белки 18г, жиры 10г.
Энергетическая ценность: 162 ккал

стр. 450

по поводу печени:
Баранья печень - жиров-2,9г, белков-18,7г
Говяжья печень - жиров-3,1г, белков-17,4г
Свинная печень - жиров-3,6г, белков - 18,8
Углеводов нет нигде.

Правильный выход из диеты Протасова
все тоже самое, плюс
на 1 неделе выхода: уменьшаем жирность кисломолочки 0-2,5% и добовляем 3 ч. л. растительного масла в день. добавляем каши. 1-2 ложки запаривать на воде.

на 2 недели выхода, все то же самое что на 1 (т.е. с кашами уже), но уже можно вместо яблок кушать другие фрукты (кроме бананов и винограда).

на 3 неделе добовляешь немного сухофруктов.

на 4 неделе можно кушать вареные и тушоные овощи и заменять часть молочки на дополнительную порцию мяса или рыбы.

на 5 неделе можно кушать супы, бульоны и постепенно вводить все остальное (ну окоромя макарошек там, картошки...ну короч всего что полнит)

вот тут еще научно :
Как выходить из диеты Протасова?
С помощью модифицированного режима:
Часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5-1% жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты. На день - не больше 15 г растительного масла (это 3 чайных ложки). То есть часть животных жиров замещаем на эквивалентное количество растительных. Для сведения: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных штуках миндаля тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, то уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30-35 г в день за все - про все, включая жиры, что в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира);

Два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);

Утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из расчета 1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат;

Заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и другие источники белка попостнее.
Эти изменения надо вводить не все сразу, а постепенно.

стр. 169 темы диета Протасова 2. выложено Орхидеей

РЕКОМЕНДАЦИИ К ДИЕТЕ ПРОТАСОВА:
Важные моменты
В выборе овощей предпочтение стоит отдавать овощам некрахмалистым, таким как вершки ароматических растений (петрушки, укропа, сельдерея), ботва редиса и свеклы, салат, капуста белокочанная и пекинская, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец.
Редис, брюква и репа - это как бы полукрахмалистые овощи.
К крахмалистым овощам относятся: картофель, свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. В зелёном горошке и кукурузе так же содержится крахмал.

К слову, стоит обратить внимание на этикетки таких продуктов, как йогурт, в составе которого крахмал так же нежелателен.
И, естественно, все кисломолочные продукты должны быть "пустыми", то есть без наполнителей и сахара.

Как следует понимать фразу текста диеты: "...съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов..."
Это значит, что ПОСЛЕ того как мы съели БОЛЬШОЕ количество овощей, мы вольны сесть кисломолочного сколько влезет. Но не наоборот! То есть овощей должно быть МНОГО, а кисломолочное - приятное и обязательное дополнение.
Вообще же, стоит придерживаться правила: вес овощей, съеденных за день, должен МИНИМУМ на 20% превышать вес кисломолочных продуктов. С третьей недели в подсчётах, к весу кисломолочного, добавляем ещё и вес мяса. То есть, или урезам кисломолочное на число эквивалентное весу мяса или едим больше овощей.

При всём при этом нужно следить, что бы суточная калорийность была не ниже чем 1000-1200 калорий. В противном случае вы рискуете замедлить обмен веществ. Это значит, что после диеты, сброшенные килограммы вернуться обратно.
Кроме того, для женского организма очень важно набирать в день от 22 г жира. Иначе можно заработать аменорею.

Про 300 г мяса. Вес продукта в СЫРОМ виде НЕ ДОЛЖЕН ПРЕВАШЫТЬ этой цифры.
300 г - это максимум. Можно и меньше.

Если вы хотите отвыкнуть от сладкого, не стоит увлекаться сахарозаменителями. Сюда относиться и жвачка и, тем более, всяческие леденцы "без сахара" типа Орбит.
Почему?
Употребляя сахарозаменитель, рецепторы языка посылают в мозг сигнал о сладком, в ответ на это мозг посылает сигнал поджелудочной железе на выработку инсулина, что бы утилизировать глюкозу, а глюкозы нет, тогда поджелудочная ещё больше выделяет инсулина, так и начинается инсулиновое буйство и жуткая тяга к сладкому. (с)

Часто пишут, что Протасов нечувствителен к эпизодическим нарушениям.
Если вы съели половинку крошечной печенюшки, без особого желания причём, для фигуры вреда может и не будет. НО! Как показывает опыт, на следующий день вам ни с того ни сего захочется СОЖРАТЬ огромный кусок торта, не меньше! - Так сработала вчерашняя печенюшка.
Стоит тысячу раз подумать перед тем, как проводить такие эксперименты.

К соевому соусу, нужно откоситься аккуратно. Так как соя содержит фитоэстроген, который способствует набору веса при определенном гормональном раскладе. (c)
Конечно, может быть, в вашем случае соевые продукты и не окажут такого действия.

Вкратце
Отдавайте предпочтение некрахмалистым овощам.
Кисломолочные продукты должны быть “пустыми” - без наполнителей, сахара и крахмала.
Овощей должно быть минимум на 20% больше молочного.
В день необходимо набрать хотя бы 1000 ккал и 22 г жира.
Кусок мяса не должен превышать трёхсот грамм в сыром виде.
Чем меньше вы нарушаете, тем проще соблюдать диету.
При выборе продуктов не забывайте об особенностях собственного организма.

Диета Протасова далеко не лишена здравого смысла и основана на нескольких физиологических эффектах. В любой неплохой идее присутствуют сильные и слабые места.
Первые две недели диеты, предлагаемой Протасовым, насыщены пищевой клетчаткой, молочными белками, при ограничении животных жиров и расщепляемых (а значит и усвояемых) углеводов. Пищевая клетчатка, содержащаяся в овощах, обеспечивает чувство сытости (за счет объема) и хорошую перистальтическую активность ЖКТ. Молочные продукты богаты полноценным белком и микроэлементами. Все продукты (за исключением яблок) обладают низким гликемическим индексом и не способствуют формированию инсулинорезистентности, что тоже очень хорошо. Разрешенные яблоки обеспечивают поступление необходимое количество пектинов и несколько сглаживают дефицит углеводов. Последующие три недели обеспечивают полное разнообразие аминокислот.

Однако, необходимо отметить, что существуют некоторые ограничения и очень важные нюансы, которые не оговорены разработчиками этой диеты:
1. Во-первых, употребление большого количества овощей (даже в приготовленном виде) при отсутствии крахмалсодержащей пищи недопустимо лицам с заболеваниями верхних отделов ЖКТ (хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты), т.к. крахмал обладает обволакивающим действием и тем самым защищает слизистую оболочку ЖКТ от механического повреждающего действия пищи. У лиц с указанными заболеваниями диета Протасова может вызвать обострение.

2. Существуют большие сомнения в отношении целесообразности ежедневного употребления яиц, при этом человек потребляет в три раза больше яичного холестерина, чем разрешено кардиологами. В тоже время, это не катастрофическая доза, так как не поступает холестерин из других «привычных» пищевых источников – колбас, сосисок, пельменей и т.д. Наиболее целесообразным выходом из этой ситуации, по-видимому, можно считать уменьшение количества желтков при таком же объеме яичных белков (например, приготовление белковых омлетов или натирать белок в салаты, что не противоречит принципам диеты). Мы рекомендуем потреблять не более 2-х яичных желтков в неделю.

3. Необходимо внимательно следить не только за жирностью сыров, но и за их соленостью. Очень часто нежирные сыры намеренно делают более солеными, чтобы скрыть вкусовые дефекты, возникающие вследствие обезжиривания. Чрезмерное потребление соли может спровоцировать проблемы с артериальным давлением, и даже гипертонические кризы. Кроме того, в условиях потребления жидкости в объеме более двух литров поваренная соль вызывает задержку воды в организме, что не желательно больным с сердечной недостаточностью, заболеваниями почек, варикозной болезнью сосудов нижних конечностей. В связи с этим, необходимо выбирать несоленые обезжиренные сорта сыра.

4. Теперь относительно яблок. Нам представляется, что три яблока в день должны быть не столько разрешены к употреблению, сколько рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Это очень важно, т.к. позволяет существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. В тоже время, необходимо помнить, что яблоки (особенно очень спелые) обладают не самым низким гликемическим индексом (т.е. способностью быстро и значительно повышать сахар крови). В связи с этим, мы рекомендуем их употреблять не в качестве перекуса, а исключительно вместе с основным приемом пищи и лучше в активную часть суток.

5. Наконец, самое главное! Диета Протасова по своей сути является ограничительной. Это не система питания! Находиться на таком питании всю жизнь не возможно, да и нельзя (прежде всего из-за ограничения углеводов). Достичь идеального веса за 5 недель даже на такой диете нереально (если мы говорим об ожирении, а не о небольшом избытке массы тела). Человек при выходе из диеты остается с теми же проблемами о том, как же ему питаться дальше? Вернувшись назад к диете Протасова, можно добиться обратного эффекта, когда снизится активная клеточная масса и, соответственно, снизятся энерготраты организма. Начав питаться как раньше опять начнет расти жир. с этим пунктом, я лично, полностью несогласна! последние недели выхода с диеты протасова считаю именно системой питания, которой можно и нужно придерживаться всю жизнь!
Таким образом, мы считаем, что использовать эту диету можно в следующих случаях: первый вариант – в начале пути к идеальному весу, а затем переходить на сбалансированный рацион, направленный на снижение массы тела. Еще более разумным вариантом использования этой диеты (для продвинутых людей, живущих по принципу «Не навреди своему организму!»), является следующая схема: сбалансированный низкокалорийный рацион ® диета Протасова ® сбалансированный низкокалорийный рацион. Такая схема позволит подготовить организм к диете Протасова и извлечь набольший эффект из нее, не нанося при этом себе даже гипотетический вред.
zmeyka вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
katy_smile (09.05.2010), ksuntavrik (30.07.2011), Ladybug (10.03.2011), Lady_X (27.01.2011), larinam (20.11.2010), natylechka83 (14.05.2012), RomЫ4 (26.11.2012), Shelma (19.07.2010), Upucka (16.08.2010), Ирка (13.05.2011), Капелька (01.06.2012), Катюнька (07.09.2011), Мэмочка (07.07.2010), Птичка (27.02.2011), Тони Такитани (31.01.2012), ~Irina~ (04.04.2012)
Старый 16.03.2010, 17:13   #4
Супер-модератор
 
Аватар для Lanasa
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: Ульяновск
Сообщений: 2,259
Сказал(а) спасибо: 71
Поблагодарили 439 раз(а) в 298 сообщениях
Lanasa на пути к лучшему
По умолчанию

Диета Протасова 4


Продолжаем общение на тему диеты Протасова здесь.

Всем удачи и достижения желаемого результата! Такой большой и дружной компании не страшны никакие килограммы .
Lanasa вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Awarty (16.03.2010), kadriya77 (16.03.2010), Mashiki (18.09.2010), Nataly75 (16.03.2010), yuly_veie (16.03.2010), zverik (17.03.2010), Афинка (16.03.2010), Задумчивая (16.03.2010)
Старый 16.03.2010, 17:26   #5
Местный
 
Аватар для Awarty
 
Регистрация: 22.10.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 8,526
Сказал(а) спасибо: 691
Поблагодарили 1,488 раз(а) в 1,300 сообщениях
Awarty на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Lanasa, не поверишь я уже неделю ждала, когда ж тему новую откроют))) судя по количеству написанного)))спасибо)))
Awarty вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Upucka (16.08.2010)
Старый 16.03.2010, 17:36   #6
Местный
 
Аватар для Ledi Lya
 
Регистрация: 15.03.2009
Сообщений: 2,021
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 119 раз(а) в 85 сообщениях
Ledi Lya на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


ура... новая темка))))))))0
я не успела в той ответить. отвечу тут.
на счет овощей.
у нас значитильно подешевели огурцы и помидоры. в том числе свежая зелень и редиска..
я с первых дней покупаю помидоры и огурцы. и вот уже редисочку.. вкуснятина..
жаль что болгарский перец ывсе такой же дорогой... по 38 гривен за килограм..
простите за оффотоп, я хочу прсто сказать,что сделала вчера первый раз медовый массаж,так ощущения супер.. если не считать синяков...
девочки,у меня сегодня минус 1 см в бедрах....
Ledi Lya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 17:51   #7
Местный
 
Аватар для Задумчивая
 
Регистрация: 02.11.2009
Адрес: Беларусь
Сообщений: 2,589
Сказал(а) спасибо: 633
Поблагодарили 997 раз(а) в 722 сообщениях
Задумчивая на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Девочки, с переездом всем хорошего настроения и отвесов
Задумчивая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 17:59   #8
Местный
 
Аватар для bezdna
 
Регистрация: 20.07.2009
Сообщений: 2,471
Сказал(а) спасибо: 505
Поблагодарили 441 раз(а) в 309 сообщениях
bezdna на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Ledi Lya, поздравляю! процесс пошел

Слушайте, девочки ,терзают меня смутные сомнения по поводу того, что я с этим грфиком и желанием не ужинать поздно и много ,не буду добирать по калориям. помогите разобраться, кто в этом деле ас. В общем съела я кусок горбуши запеченный утром, 1 яблоко, 10 шампиньонов маринованных, 2 яблока, 5 шт. печенья, сырок творожный (тут я знаю 8г жира и 179 ккал), 150г курицы, 1 кусок хлеба, 15 шт. фиников сушеных. планирую еще винегрет или суп. и вот мне кажется мало выйдет ли нет? Вчера примерно такое же меню.
bezdna вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ledi Lya (16.03.2010)
Старый 16.03.2010, 18:19   #9
Местный
 
Аватар для zmeyka
 
Регистрация: 11.04.2009
Адрес: Омск
Сообщений: 3,379
Сказал(а) спасибо: 279
Поблагодарили 545 раз(а) в 399 сообщениях
zmeyka на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


поздравляю всех с очередным новосельем!
Цитата:
Сообщение от Ledi Lya Посмотреть сообщение
девочки,у меня сегодня минус 1 см в бедрах....
супер!
zmeyka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ledi Lya (16.03.2010)
Старый 16.03.2010, 18:27   #10
Местный
 
Аватар для Queen drama
 
Регистрация: 22.06.2009
Адрес: Israel
Сообщений: 2,072
Сказал(а) спасибо: 584
Поблагодарили 446 раз(а) в 381 сообщениях
Queen drama на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Ура, ура, ура, с новосельем нас, девочки-красавицы!!!!


Цитата:
Сообщение от Ledi Lya Посмотреть сообщение
сделала вчера первый раз медовый массаж,так ощущения супер.. если не считать синяков...
девочки,у меня сегодня минус 1 см в бедрах....
и я уже купила литр мёда, сча пойду читать как это делается, мася с нетерпением ждёт, когда можно начать делать мне эту процедуру, подозреваю его в корыстных целях...
Queen drama вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 18:44   #11
Новичок
 
Аватар для Isabella
 
Регистрация: 13.03.2010
Адрес: Казахстан
Сообщений: 29
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 8 раз(а) в 7 сообщениях
Isabella на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Кажется полегчало, Накупила овощей, вот только забыла витаминки купить, поужинала салатиком из помидор и огурцов.
zverik доченьке сегодня исполнилось 9 месяцев
bezdna ну не знаю грамм 200 наверное.

Девочки а какой сыр посоветуете кушать, или сырок. Сегодня целый день мечтала о сырке, пошла в супермаркет так и не смогла ни чего выбрать. И еще девочки а что кроме зеленых яблок другие нельзя кушать, я просто после токсикоза не могу на них смотреть, не знаю почему.
Isabella вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 18:45   #12
Местный
 
Аватар для zmeyka
 
Регистрация: 11.04.2009
Адрес: Омск
Сообщений: 3,379
Сказал(а) спасибо: 279
Поблагодарили 545 раз(а) в 399 сообщениях
zmeyka на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Queen drama,
Цитата:
мася с нетерпением ждёт, когда можно начать делать мне эту процедуру, подозреваю его в корыстных целях...
хыыы

Isabella,
Цитата:
Девочки а какой сыр посоветуете кушать, или сырок. Сегодня целый день мечтала о сырке, пошла в супермаркет так и не смогла ни чего выбрать. И еще девочки а что кроме зеленых яблок другие нельзя кушать, я просто после токсикоза не могу на них смотреть, не знаю почему.
поздравляю с маленьким юбилечиком дочи
сырки нельзя, там везде сахар и консерванты. сыр можно так же до 5 %, такие встречаются очень редко. сыр Карат, например кушай зерненый творожок, именно его имел ввиду Протасов под сыром.
можно и другие яблоки, но в зеленых ниже глекимический индекс, выбирай яблоки покислее вообщем
zmeyka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 18:49   #13
Местный
 
Аватар для bezdna
 
Регистрация: 20.07.2009
Сообщений: 2,471
Сказал(а) спасибо: 505
Поблагодарили 441 раз(а) в 309 сообщениях
bezdna на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Isabella, 200г это в смысле??
bezdna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 19:20   #14
Местный
 
Аватар для Samir7775
 
Регистрация: 09.09.2009
Адрес: г. Одесса
Сообщений: 5,666
Сказал(а) спасибо: 3,029
Поблагодарили 1,571 раз(а) в 1,172 сообщениях
Samir7775 на пути к лучшему
По умолчанию

девоньки с очередным новосельем!!!!!! уже 4-е все таки!!!!!

БЕЗДНА думаю по ккалориям у тебя в самый раз выходит, чесслово!!!!!

Цитата:
Сообщение от Awarty Посмотреть сообщение
Lanasa, не поверишь я уже неделю ждала, когда ж тему новую откроют))) судя по количеству написанного)))спасибо)))
я тоже ждала вижу по листам уже в самый раз для переезда было!!!!

Цитата:
Сообщение от zmeyka Посмотреть сообщение
поздравляю всех с очередным новосельем!

супер!
ЛЕДИ ЛЯ и я тебя поздравляю от всей души!!!!!!! старт дан!

Последний раз редактировалось Lanasa; 17.03.2010 в 09:32.
Samir7775 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
bezdna (17.03.2010)
Старый 16.03.2010, 19:29   #15
Местный
 
Аватар для Ledi Lya
 
Регистрация: 15.03.2009
Сообщений: 2,021
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 119 раз(а) в 85 сообщениях
Ledi Lya на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Диета Протасова 4


Девочки,спасибо вам)))
я и сама рада. а еще рада тому,что у нас похолодание на 14 градусов!!!!!
потому что от медового массажа синяки... а сейчас хорошо, можно носить плотные колготки и ниче не будет видно ура
Ledi Lya вне форума   Ответить с цитированием
Ответ          На главную страницу
100% Whey Gold Standard (2,27 кг) 100% Whey Gold Standard
Протеин-легенда! Смесь изолята и концентрата сывороточного протеина!
Рабочие жиросжигатели Рабочие жиросжигатели
Большой выбор жиросжигателей. Будь всегда в форме


« Предыдущая тема · Диета Протасова 4 · Следующая тема »
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
РЕЦЕПТЫ для диеты Протасова bezdna Диеты, здоровое и правильное питание 199 24.03.2017 14:22
Дневник по диете Протасова Марина666 Дневники худеющих 0 26.05.2010 16:15
Диета Протасова 3 Administrator Диеты, здоровое и правильное питание 10013 16.03.2010 17:13
Диета Протасова 2 Administrator Диеты, здоровое и правильное питание 9704 02.10.2009 19:22
Диета Протасова прошла проверку временем – это достойно внимания! Administrator Диеты, здоровое и правильное питание 10160 18.06.2009 16:52


ТОП-5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТЕМ:
Упражнения для пресса - основы (статья) Убираем живот. Упражнения на пресс или бег? Быстрые диеты для похудения – фруктовые диеты Кремлевская диета. Рецепты, меню для кремлевской диеты. Таблицы Такая простая гречневая диета! Гречневая каша по специальному рецепту...

Часовой пояс GMT +3, время: 15:48.

Rambler's Top100 Mail.Ru