Темы: 12,681, Сообщений: 230,319, Пользователи: 9,039
На форуме: 2

Вернуться   Главная страница > Другие темы > Кулинария

Кулинария Всё, что касается кулинарии. Как в общем случае, так и в контексте основного направления нашего форума


Ответ           На главную страницу
 
Опции темы
Старый 26.05.2008, 21:16   #1
Местный
 
Аватар для Marina
 
Регистрация: 04.10.2007
Сообщений: 423
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 23 раз(а) в 13 сообщениях
Marina на пути к лучшему
По умолчанию

Рецепт шашлыка из свинины


Для приготовления шашлыка из свинины желательно брать именно шейку. Ведь ее мясо, как известно, самое нежное и мягкое, не говоря уже о вкусе. Для начала следует приготовить маринад. Поэтому возьмите подходящую для этого ёмкость, где мясо будет мариноваться. Помойте и почистите лук, мелко его нарезав. Необходим будет также и крупно порезанный лук. Рецепт шашлыка из свинины предусматривает наличие выжатого лимонного сока, который желательно разбавить водой. Туда же стоит добавить лавровый лист и белый перец. Всё это хорошенько перемешать, не забывая про соль и специи по вкусу.

Существует ещё один рецепт отличного маринада для шашлыка из свинины. Тут необходимо подготовить смесь пряностей, которая состоит из лаврового листа, кинзы, небольшого количества красного и черного перца, укропа и базилика. Если использовать этот способ маринада, то нужно будет залить почти полностью всё мясо белым вином, затем закрыть крышкой и дать настояться 3-4 часа. А также не забывать в процессе жарки шашлыка из свинины поливать мясо всё тем же белым вином.

Итак, свинину необходимо тщательно помыть, после чего порезать на среднего размера кусочки. Также освободите её от излишнего сала и жилок. Затем следует поместить мясо в приготовленный маринад и положить в прохладное место на 4-5 часов. Для шашлыка из свинины будет даже лучше, если оставить мясо на всю ночь, чтобы оно как следует промариновалось непосредственно перед приготовлением на углях.
После того как свинина замариновалась, следует приступать к её жарке. Мясо можно нанизывать на шампура или же на деревянные шпажки, чередуя его с луком или с томатами. При этом запекается шашлык из свинины 20-30 минут до появления на нем золотистой или коричневатой корочки.
Шашлык из свинины лучше всего подавать с овощами.
Приятного Вам аппетита!
Marina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2017, 20:19   #2
Местный
 
Аватар для Антонио
 
Регистрация: 10.10.2017
Сообщений: 622
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Антонио на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


а вот стейк из свинины сделать можно?
Антонио вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2017, 20:20   #3
Местный
 
Аватар для Ирина1
 
Регистрация: 24.07.2016
Сообщений: 1,236
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 10 раз(а) в 10 сообщениях
Ирина1 на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Цитата:
Сообщение от Антонио Посмотреть сообщение
а вот стейк из свинины сделать можно?
Нет. настоящий стейк из свинины не делают. Вообще на сайте Все про стейк есть масса вкусных рецептов с мясом, почитайте, и почему из свинины не делают стейки там тоже есть
Ирина1 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2017, 22:01   #4
Новичок
 
Аватар для LisaFil
 
Регистрация: 20.11.2017
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
LisaFil на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Спасибо, за рецепт, летом проверим.
LisaFil вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2017, 15:10   #5
Местный
 
Регистрация: 23.02.2017
Сообщений: 277
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Светик44 на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Я больше люблю рыбу чем мяса, к тому же стараюсь жирные сорта мяса не употреблять... вообще не помню когда в последний раз покупала свинину, если честно... А еще люблю пробовать все новенькое)) Недавно дети угостили меня запеченными роллами, которые заказали с доставкой в ресторане https://omsk.farfor.ru/japan/rolly/ в Омске
Светик44 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2017, 13:44   #6
Местный
 
Аватар для LinaRIM
 
Регистрация: 07.12.2016
Сообщений: 107
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
LinaRIM на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Цитата:
Сообщение от LisaFil Посмотреть сообщение
Спасибо, за рецепт, летом проверим.
Можно не ждать лета)) У нас например есть доставка очень вкусного шашлыка https://ufa.farfor.ru/shashlyk/ постоянно у них зимой заказываем, когда уже не сезон пикников. Я не знаю, в чем они там маринуют мясо, но просто во рту тает!Я из курятины люблю, муж свиной больше всего.
LinaRIM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.12.2017, 16:19   #7
Новичок
 
Аватар для RAgiRA
 
Регистрация: 06.12.2017
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
RAgiRA на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Свинина вредна для фигуры, лучше кушать белое мясо
RAgiRA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.12.2017, 17:06   #8
Пользователь
 
Регистрация: 30.06.2017
Сообщений: 61
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Leonorra на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Если свинина не жирная, то не вредно. А шашлык отменный из хорошей савинины.
Leonorra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.04.2018, 18:07   #9
Местный
 
Регистрация: 25.01.2017
Сообщений: 102
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Nixule на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Спасибо, информация полезная Хотя, мне кажется, это скорее нужно бы изучить нашим мужчинам. Правда, бывают такие моменты, когда и самой нужно замариновать мясо. Тогда без хороших специй не обойтись. Я лично заказываю их на https://laspezia.spb.ru , а вы где? Я смело могу рекомендовать этот сайт, он уже проверен временем и лично мной! Специи всегда очень ароматные и натуральные, это лично для меня крайне важно. Очень не люблю химию.
Nixule вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.06.2018, 01:43   #10
Новичок
 
Аватар для Дмитрий Кот
 
Регистрация: 27.02.2018
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Дмитрий Кот на пути к лучшему
По умолчанию

Re: Рецепт шашлыка из свинины


Да, много нового для себя узнал здесь
Дмитрий Кот вне форума   Ответить с цитированием
Ответ          На главную страницу
100% Whey Gold Standard (2,27 кг) 100% Whey Gold Standard
Протеин-легенда! Смесь изолята и концентрата сывороточного протеина!
Рабочие жиросжигатели Рабочие жиросжигатели
Большой выбор жиросжигателей. Будь всегда в форме


« Предыдущая тема · Рецепт шашлыка из свинины · Следующая тема »
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Рецепты приготовления шашлыка Marina Кулинария 24 12.10.2017 21:13
Рецепт шашлыка из баранины. Как замариновать шашлык Marina Кулинария 0 26.05.2008 21:19
Рецепты шашлыка из семги Marina Кулинария 0 26.05.2008 21:13
Рецепт шашлыка из индейки Marina Кулинария 0 23.05.2008 16:20
Рецепты блюд из свинины Lanasa Кулинария 0 03.03.2008 20:14


ТОП-5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТЕМ:
Упражнения для пресса - основы (статья) Убираем живот. Упражнения на пресс или бег? Быстрые диеты для похудения – фруктовые диеты Кремлевская диета. Рецепты, меню для кремлевской диеты. Таблицы Такая простая гречневая диета! Гречневая каша по специальному рецепту...

Часовой пояс GMT +3, время: 19:17.

Rambler's Top100 Mail.Ru